5.900р 7.900р
8 подробных видеоуроков по приготовлению тортов, натурального шоколада без сахара ( горький, белый, цветной), хранению и украшению тортов.
Подготовка :
Ссылки на ингредиенты и технику.
Урок по правильной подготовке продуктов.
Видеорецепт торта «Двойной шоколад».
⠀
Базовый видеорецепт натурального шоколада без сахара и вариант украшения торта.⠀
Урок по правильному хранению тортов.
⠀
Видеорецепт торта «Сникерс».
⠀
Видеорецепт «Клубничного торта».
⠀
Базовый видео- рецепт белого и цветного шоколада (веган) и вариант украшения торта.
⠀
Видеорецепт «Морковного торта»
-КБЖУ всех тортов
-Себестоимость
Доступ к курсу 6 месяцев.
8.900р 11.900р
Обратная связь на любой вопрос от меня до конца курса.
14 подробных видео уроков по приготовлению тортов, конфет, натурального шоколада без сахара ( горький, белый, цветной) , по украшению и особенностям работы на заказ.
Подготовка :
Ссылки на ингредиенты и технику.
Урок по правильной подготовке продуктов.
Видеорецепт торта «Двойной шоколад».
⠀
Базовый видео - рецепт натурального шоколада без сахара и вариант украшения торта.⠀
Хранение тортов видеоурок.
⠀
Видеорецепт торта «Сникерс».
⠀
Видеорецепт «Клубничного торта».
⠀
Базовый видео- рецепт белого и цветного шоколада (веган) и вариант украшения торта.
⠀
Видеорецепт «Морковного торта»
Теория про агар -агар
Видеорецепт торта «вишня- шоколад» с мармеладной прослойкой.
⠀
Видеорецепт «Апельсинового суфле» на агаре.
⠀
Видеорецепт «Кокосового суфле» со сливочным пралине.
Видеорецепт «Карамельного торта с классическим ганашем».
-КБЖУ всех тортов
⠀
Теория про вкусовые сочетания
Как сделать торт любого вкуса на примере видео-рецепта торта «Лайм-Черника» и пирожных «Кокос-вишня».
⠀
Запись прямого эфира, как украшать и упаковывать торты
Доступ к курсу навсегда.
17.900р 19.900р
Обратная связь от меня 2 месяца
14 подробных видео уроков по приготовлению тортов, конфет, натурального шоколада без сахара ( горький, белый, цветной) , по украшению и особенностям работы на заказ.
+15 подробных видео уроков по приготовлению батончиков, конфет, натурального шоколада без сахара (веган молочный), оформление подарочной коробки на заказ.
Подготовка :
Выбираем ингредиенты и технику
Правильно их подготавливаем
Видеорецепт конфет «рафаэлло»
⠀
Видео рецепт конфет «ротфронт»
Видеорецепт батончика «сникерс»
Урок по приготовлению «молочного» веган шоколад, темперирование и глазирование батончиков.
⠀
Видеорецепт конфет «Баунти».
⠀
Видеорецепт конфет «Грильяж в шоколаде».
⠀
Видеорецепт «Орео».
⠀
Видеорецепт «классического пралине».
Видеорецепт «Ферреро Роше»
Видеорецепт «классического трюфеля» и «трюфеля с черносливом»
Видеорецепт по созданию универсального батончика ( как создать батончик любого вкуса ) .
Видео по приготовлению и упаковке батончиков и конфет на заказ .
-КБЖУ всех конфет
-Себестоимость
Доступ к курсу навсегда
3.500р 5.500р